８月３１日（月）の給食
- 公開日
- 2015/08/31
- 更新日
- 2015/08/31
給食室より
８月２８日（金）の給食
牛乳
マーボー丼
マーボー豆腐は人気がある中華料理です。豆腐が苦手な人でも食べ
やすいと思います。今日は、ご飯をよそったところに、マーボー豆腐
をかけて、どんぶりにします。本場四川省では山椒などで辛い味付け
にしますが、給食では辛くしないで作ります。
五目スープ
スープは５種類の具材を入れた五目スープです。鶏がらでおいしいだし
をとり、鶏肉、人参、玉ねぎ、小松菜、わかめを入れて作りました。
わかめには食物繊維が多く入っていますので、お腹の調子を良くする等
の効果があります。
大豆とじゃこの揚げ煮
大豆とじゃこの揚げ煮は固めにゆでた大豆、じゃこを油でさっと揚げ、
しょうゆだれにからめたものです。大豆は畑のお肉と呼ばれるほど
栄養分が多く入っています。カリカリに揚げたのでよくかんで食べま
しょう。よくかむと脳に刺激がいき、学習能力や記憶力が上がるそう
です。消化も良くなるなど、体に良いことがたくさんあります。
