・手作りベーコンチーズパン
・牛乳
・レバーのマリアナソース
・小エビのサラダ
・野菜スープ
・清見オレンジ
今日は「レバーのマリアナソース」を作りました。
レバーは、皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンＡ、血液を作る鉄分、葉酸を多く含んでいます。今日は、レバーにでん粉をつけ油で揚げ、トマトケチャップに砂糖とウスターソースを混ぜたマリアナソースにからめて仕上げました。