・こぎつねごはん
・牛乳
・ししゃもの明日葉揚げ
・野菜と春雨の炒め物
・大根とじゃがいもの味噌汁
・いちご
今日は八丈島産の「明日葉」を使った「ししゃもの明日葉揚げ」を作りました。
明日葉はセリ科の植物です。明日葉の名前の由来は、今日、葉を摘んでも、明日にはもう新しい葉を出すことからついたと言われています。
今日は明日葉を粉末にしたものを、天ぷらの衣に混ぜて揚げました。