・麦ごはんのおにぎり
・牛乳
・鮭の塩焼き
・しめじ和え
・豚汁
・みかん
今日は、日本で最初の給食を再現した「麦ごはんおにぎり、鮭の塩焼き」を作りました。給食は、明治２２年に山形県の小学校で、家が貧しくお弁当をもってこられない子供たちに「おにぎり、塩さけ、漬物」を出したのが始まりといわれています。その後、戦争による食糧不足で中断された学校給食ですが、子供たちの栄養不足が心配され、外国からの援助物資で昭和２１年１２月２４日に再開されました。これを記念して、冬休みと重ならないよう１か月後の１月２４日〜３０日を「全国学校給食週間」としました。