今日の給食
- 公開日
- 2012/12/14
- 更新日
- 2012/12/14
給食
上の２枚は昨日の給食です。
昨日はお誕生日給食会がありました。献立は、
・ご飯
・鶏のつくね焼き
・おかか和え
・すりごまの味噌汁
・牛乳
でした。
今日の献立は、
・ソース焼きそば
・さつまいもの甘煮
・中華風コーンスープ
・みかん
・牛乳
です。
今日は、昨日の鶏のつくね焼きを紹介します。
【材料(５つ分)】
・鶏ひき肉 ２００ｇ
・酒 小さじ１／２
・しょうが汁 小さじ１／２
・塩 小さじ１／３
・しょうゆ 小さじ１
・みりん 小さじ１と２／３
・ねぎ ５０ｇ→みじん切り
・おから ４０ｇ
・しょうゆ 大さじ１
・みりん 大さじ１
・砂糖 小さじ２
・水 大さじ１と１／３
・片栗粉 小さじ１／２
【作り方】
１，鶏ひき肉〜おからをボールに入れてよくこねる。
２，よくこねたら、形を作ってオーブンで焼く。
３，しょうゆ〜水を鍋に入れて煮溶かし、水で溶いた片栗粉をくわえてとろみをつける。
４，焼き上がったつくねにタレをかけたらできあがり。
食感を良くするため、細かく刻んだれんこんを入れてもおいしいと思います。
１月のお誕生日給食会は２８日の予定です。
１月生まれのみなさんは、楽しみにしていてください。