上の２枚は昨日の給食です。
昨日はお誕生日給食会がありました。献立は、

・ご飯
・鶏のつくね焼き
・おかか和え
・すりごまの味噌汁
・牛乳

でした。
今日の献立は、

・ソース焼きそば
・さつまいもの甘煮
・中華風コーンスープ
・みかん
・牛乳

です。

今日は、昨日の鶏のつくね焼きを紹介します。
【材料(５つ分)】
・鶏ひき肉　　　　　２００ｇ
・酒　　　　　　　　小さじ１／２
・しょうが汁　　　　小さじ１／２
・塩　　　　　　　　小さじ１／３
・しょうゆ　　　　　小さじ１
・みりん　　　　　　小さじ１と２／３
・ねぎ　　　　　　　５０ｇ→みじん切り
・おから　　　　　　４０ｇ

・しょうゆ　　　　　大さじ１
・みりん　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　　小さじ２
・水　　　　　　　　大さじ１と１／３
・片栗粉　　　　　　小さじ１／２

【作り方】
１，鶏ひき肉〜おからをボールに入れてよくこねる。
２，よくこねたら、形を作ってオーブンで焼く。
３，しょうゆ〜水を鍋に入れて煮溶かし、水で溶いた片栗粉をくわえてとろみをつける。
４，焼き上がったつくねにタレをかけたらできあがり。


食感を良くするため、細かく刻んだれんこんを入れてもおいしいと思います。

１月のお誕生日給食会は２８日の予定です。
１月生まれのみなさんは、楽しみにしていてください。