今日の献立は

・わかめご飯
・大根と豚肉の含め煮
・あんかけ汁
・みかん
・牛乳

です。

今日から１１月が始まりました。
気温もだいぶ低くなり、温かいものが恋しい季節ですね。

あんかけ汁は、片栗粉でとろみをつけた汁です。
この『とろみ』にはいくつか良い効果があるのですが、その１つが保温効果です。

料理にとろみをつけると、料理がぐんと冷めにくくなります。
温かいものを温かい状態で食べることができるので、体もポカポカ温まります。
体が温まると、風邪もひきにくくなります。

寒い日にはぜひ、とろみ効果で温まってみてください(＾＾)★