今日の給食
- 公開日
- 2012/10/26
- 更新日
- 2012/10/26
給食
今日の献立は
・ご飯
・しっとりふりかけ
・手作りさつま揚げ
・もやしのお浸し
・里芋の味噌汁
・なし
・牛乳
です。
みなさんはさつま揚げの材料は何だか知っていますか？
今日子どもたちにこの質問をしたところ、知っている人はほとんどいませんでした。
さつま揚げは、白身の魚をすりつぶして、野菜などを入れて油であげます。
ちなみにこれを蒸すと、かまぼこになります。
給食のさつま揚げには、タラのすり身を使いました。
そこにつぶした豆腐と野菜、調味料を加え、片栗粉で固さを調節しています。
『さつま揚げはお魚でできてるんだよ！』と教えると、とても驚いていました。
驚きながら、『おいしい♪』とたくさん食べてくれました！