今日の献立は

・きつねうどん
・いわしの蒲焼き
・しらす入りお浸し
・おからロックケーキ
・牛乳

です。

１０月４日は『１０４』で『いわし』の日です。
蒲焼きとお浸しのかたちで、いわしを登場させました。

いわしには血液がサラサラになるEPAやDHAがたっぷりで、DHAは脳の働きも活発にしてくれます。
また骨ごと食べられるので、カルシウムも摂れます。
あの紫式部もいわしが大好きで、よく食べていたそうです。

いわしは、煮干し・めざし・しらす干し・アンチョビなどなど、いろいろな姿でお店に並んでいます。
ぜひご家庭の食卓にも登場させてほしいと思います。