今日の給食
- 公開日
- 2012/09/11
- 更新日
- 2012/09/11
給食
今日の献立は
・きな粉トースト
・ハニーサラダ
・ふわふわ豆腐スープ
・りんご
・牛乳
です。
今日はふわふわ豆腐スープの、ふわふわの秘密を紹介します。
ふわふわに仕上がるその秘密は・・・
『お豆腐＋たまご』です！
給食では、絹ごし豆腐とたまごを１対１で使用しています。
豆腐の形を崩し、そこに溶いたたまごを加えてさくさくと混ぜます。
あとは愛情と一緒にそのままスープに入れて、煮るだけです。
たっぷりの野菜を入れてスープにすると、栄養もばっちりです。
忙しい朝の一品にも良いと思います。
ご家庭でもぜひお試しください！