今日の献立は

・ご飯
・チリコンカン
・オニオンスープ
・フルーツヨーグルト
・牛乳

です。

チリコンカンは、代表的なテクス・メクス料理(※)およびアメリカ料理で、
アメリカの国民食のひとつです。
日本でいうカレーライスのような存在で、それぞれの地域や家庭によって
いろいろなバリエーションがあります。
そのバリエーションの豊富さから、『チリ・クックオフ』という大会もあり、
参加者は、各自のチリコンカンのレシピで味を競い合います。

どこの国でも、『地域の味』『家庭の味』というのは大切にしていきたいものですよね。



※テクス・メクス料理
メキシコ風のアメリカ料理。またはメキシコ料理と近縁の、テキサス州独自の料理。