今週の給食
- 公開日
- 2018/12/07
- 更新日
- 2018/12/07
できごと
１２月３日（月）
・ごまじゃこ炒飯
・牛乳
・レバーとポテトの野菜あんかけ
・わかめと卵のスープ
１２月４日（火）
・ごはん
・ひじきのふりかけ
・牛乳
・いかのにんにく香味焼き
・ねりごみ
・せんべい汁
・みかん
青森県の郷土料理を作りました。
「ねりごみ」とは、青森県津軽地方の料理で、野菜の煮物に葛（かたくり粉）を入れて練り込むようにして、作ったことからこの名前がつきました。砂糖をたくさん使用した甘い煮物で、お正月やお祝いの時に食べる料理です。
「せんべい汁」とは、野菜や肉などが入った汁物に、小麦粉と塩で作った南部せんべいをいれて煮込んだ料理です。