今週の給食
- 公開日
- 2018/11/02
- 更新日
- 2018/11/02
できごと
１０月２９日（月）
・ごはん
・牛乳
・さんまの松前煮
・キャベツと小松菜のおひたし
・呉汁
・みかん
『さんまの松前煮』を作りました。
さんまの旬は秋で、脂がのっていて美味しいです。さんまの脂に含まれるEPAやDHAは、血液の流れをよくし、また頭の働きをよくする効果があります。
松前煮とは、昆布を用いる料理ことをいいます。
給食では、さんまを昆布、にんにく、生姜、しょう油、酒、酢、砂糖を合わせた調味料で２時間以上コトコトと煮込み、骨まで軟らかく丸ごと食べられるよう仕上げました。
１０月３０日（火）
・じゃこチャーハン
・牛乳
・鶏肉とナッツのオイスター炒め
・白菜と豆腐のスープ
・マスカット
１０月３１日（水）
・こまツナクリームパスタ
・牛乳
・コーン入りサラダ
・パンプキンケーキ