２月１３日（火）
・かてめし
・牛乳
・ゼリーフライ
・大根とナッツのあえもの
・ねぎの味噌汁
・いよかん
埼玉県の郷土料理『かてめし』と『ゼリーフライ』を作りました。
「かてめし」は、昔、ご飯のかさ増しのために残った煮物を刻んで混ぜたのが始まりと言われています。また、秩父地方で「かてる」は「混ぜる」という意味もあることも名前の由来と言われています。
「ゼリーフライ」はおからをベースにした衣のないコロッケです。形が小判に似ていたことから、はじめは「ゼニーフライ」と呼ばれていたそうです。
　
２月１４日（水）
・エクレアパン
・手づくりベーコンコーンパン
・牛乳
・冬野菜のシチュー
・海藻入りサラダ