味噌作り終盤
- 公開日
- 2017/06/14
- 更新日
- 2017/06/14
できごと
大豆、麹菌、塩を沢山こねた後、魔法の汁（アツアツの大豆の煮汁）を入れた味噌の素をだんご状に成形し、味噌を樽に詰める準備を進めています。
今回、味噌作りを行なっている公民館は、旧小平尾小学校（昭和55年閉校）の校舎です。なんとなく、なつかしい気分です。
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