２月１８日（木）
・ごはん
・牛乳
・生揚げの野菜あんかけ
・カミカミあえ
・おろし汁
・はるみ

２月１９日（金）
・黒砂糖パン
・牛乳
・コマツナポテトオムレツ
・ブロッコリーサラダ
・白菜クリームスープ
・りんご

２月２２日（月）
・豚肉のしぐれごはん
・牛乳
・いかのふわふわ揚げ
・わかめの和え物
・はんぺんのすまし汁
今日は「豚肉のしぐれごはん」を作りました。
生姜を加えた佃煮を「時雨煮」といいます。
今日の時雨煮は、豚肉とごぼうをよく炒め、生姜、三温糖、しょう油、酒、味噌、ごまで味つけをし、炊きあがったごはんに混ぜました。彩りにさやいんげんを使用しました。