５月２４日（土）は 伊達巻の日 です。

この日は、戦国武将・伊達政宗公の命日にちなみ、巻き物の形をした「伊達巻」と結びつけて制定されました。

伊達巻は、卵に魚のすり身などを混ぜて焼き、巻き簾でくるっと巻いた日本の伝統的な料理です。

おせち料理として親しまれ、巻物（昔の本）に形が似ていることから、「学びが深まるように」 という願いが込められています。

今日をきっかけに、日本の食文化や行事食についてご家庭でも話題にしてみてください。