《献立》
小松菜ごはん／牛乳／揚げ出し豆腐の野あんかけ／じゃがいもの味噌汁／バナナ

今日の小松菜ごはんは、ごはんに味付けした小松菜、炒り卵を混ぜ、刻みのりをのせました。
あげだしどうふの野あんかけは、大きく角切りにした木綿豆腐に片栗粉をまぶしてサクサクに揚げました。だしの優しい味わいを生かしたあんをかけてあります。
だしのうま味を使うことで、少ない塩分でもおいしく作ることができます。