6月29日
- 公開日
- 2015/06/29
- 更新日
- 2015/06/29
今日の給食
《献立》
こんぶ茶飯/牛乳/あじのねぎみそ焼き/春雨と野菜の和え物/けんちん汁
今日のごはんは、しょうゆ等の調味料を使って茶飯を炊き、糸昆布と混ぜ合わせました。あじのねぎみそ焼きに使っているあじは、6〜8月が旬で一番おいしい時期です。
【あじの栄養】
あじにはたんぱく質と脂肪がバランスよく含まれています。うま味のもととなるアミノ酸がたっぷり含まれているとともに、DHAやEPAも多く含まれています。これらは、血液のコレステロールを減らし、動脈硬化やボケなどを防止する効果があります。