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今日の給食 チリビーンズドッグ 2011/08/30

公開日
2011/08/30
更新日
2011/08/30

今日の給食

チリビーンズドッグ・牛乳
ふわふわ豆腐のスープ・アーモンドサラダ
バナナ


チリビーンズドッグのチリビーンズは、メキシコ料理の定番です。メキシコ料理に欠かせないのが香辛料のチリパウダーです。チリペッパーにオレガノやクシン、ガーリックやクローブなどを配合して作られたものです。一見辛そうに見えますがスパイシーな味になります。その香辛料を入れ豆とひき肉を煮込みコッペパンにはさんで
チーズをのせ焼いたチリビーンズドッグです。
ふわふわ豆腐のスープは、溶き卵と豆腐を混ぜ合わせスープのうきみにしたものです。豆腐もふわふわと浮いている感じのする汁物です。
サラダは、刻んだアーモンドをいれたアーモンドサラダです。アーモンドは、ビタミンEのほかに食物繊維やミネラル分、ビタミンB群をバランスよく含んだ食べ物です。
果物は、バナナです。輸入果物です。フィリピンや台湾のほかにブラジルやエクアドルという国でも生産されています。