大豆入りドライカレーライス
牛乳・コールスローサラダ
小松菜と豆腐のスープ
オレンジ


大豆入りドライカレーライスのドライカレーは、カレー味のピラフのことです。汁気のないカレーという意味で3種類に分けられています。一つ目は、ミートソーススタイルです。野菜や肉をみじん切りにしミートソースのように作ったカレーソースをかけたものです。二つ目は、炒めたご飯スタイルです。冷めたご飯をチャーハンのように炒めて作ったものです。三つ目は、ピラフスタイルです。スープで炊いたご飯の上にカレー味をつけて炒めた具をのせて作ったものです。今日は、1番目のミートソーススタイルのドライカレーです。大豆を茹でてみじん切りにしたものも入れました。
コールスローサラダのコールスローは、サラダの一つです。細かく切ったキャベツや人参をフレンチドレッシングで和えたものです。今日は、人参のかわりにトマトやきゅうりを入れて作りました。