《献立》
こぎつねごはん／牛乳／さつまいもコロッケ／もやしのピリ辛あえ／野菜けんちん汁

こぎつねごはんは、甘辛く煮た油揚げを混ぜたごはんです。
どうして「こぎつね」という名前なのかというと、きつねが好きだと言われている油揚げが入っているからです。
油揚げが乗った「きつねうどん」の名前も、このような理由で付けられています。
今日は油揚げを小さく切って混ぜているので、「きつねごはん」でなく「こぎつねごはん」という名前になっています。
油揚げにじゅわっと味が染み込み、美味しい混ぜご飯になりました。
さつまいもコロッケも外はサクサク、中はホクホクとして、「おいしい！」の声がたくさん聞こえました。