きなこトースト・牛乳
ビーンズシチュー
ゆで野菜カレードレッシング
ポンカン


厚切りの食パンにきなことマーガリンと砂糖を混ぜたものを塗り焼いたきなこトーストです。きなこは、大豆をいって皮をむいたあとひいた粉です。加熱により大豆特有のにおいはなく香ばしい香りになります。きなこには、食物繊維が多く含まれています。お腹の調子を整えてくれます。またカルシウムやマグネシウムや鉄などのミネラルも多く含まれている健康食品です。
ビーンズシチューは、金時豆や白いんげん豆のほかにひよこ豆を入れたクリームじたてのシチューです。豆一粒に栄養素がたっぷり含まれています。
果物は、ポンカンです。熊本県産のポンカンです。ビタミンCたっぷりの柑橘系果物です。