《献立》
キャロットピラフ／牛乳／カリカリオニオンサラダ／ほうれん草のトマトスープ／バナナ

毎年１０月１０日は「目の愛護デー」です。
「１０」を横にして２つ並べると、眉と目の形に見えることから、この日に制定されたと言われています。
目の健康を保つには「ビタミンＡ」という栄養が欠かせません。
このビタミンＡが足りなくなると、目が乾きやすくなったり、見えづらくなってしまうのです。
そこで今日は、ビタミンＡをたっぷり摂ることができる「キャロットピラフ」と「ほうれん草のスープ」を作りました。
にんじんとほうれん草は、どちらもビタミンＡをたっぷり含んでいます。
目をいつまでも健康に保つために、ビタミンＡを多く含む食べ物を意識して食べてほしいと思います。