《献立》
味噌煮込みうどん／牛乳／かぼちゃのそぼろあん／ささみと春菊のごまあえ／フルーツみつ豆

今日のメニューは、寒い日にぴったりな煮込みうどんです。
味噌の中でも、白みそを使って作りました。

かぼちゃのそぼろあんは、そぼろあんとかぼちゃの甘煮を別々に作り、最後に合わせて仕上げています。
甘辛い味のそぼろあんに生姜を使うことで、風味もよくなります。
まだまだ寒い日が続きますが、たくさん食べて毎日元気に過ごしてほしいと思います。