《献立》
ゆかりごはん／牛乳／豆腐のまさご揚げ／春雨と鶏肉のあえもの／田舎汁

豆腐のまさご揚げの「まさご」は漢字で「真砂」と書きます。
「真砂」は、砂のように材料を細かくするという意味があります。
豆腐とひき肉、野菜を細かくしたものを混ぜ、丸めて油で揚げました。
初めて出した料理ですが、子どもたちにとても人気でした！