今日の給食 味噌ラーメン 2011/10/06
- 公開日
- 2011/10/06
- 更新日
- 2011/10/06
今日の給食
今日の献立は、6年1組の悠人さんが考えてくれた…
味噌ラーメン・牛乳
ジャンボ餃子
フレンチサラダ
フルーツミックス
ラーメンは、中華麺とスープと具からなる日本料理です。別名 中華そば、または、支那そばと呼ばれています。麺は、小麦粉を原料とし「かんすい」というアルカリ塩水を添加したものです。麺にこだわりをもっていて、お店によっていろいろな麺があります。スープは、ラーメンの味を決める重要な要素です。今日は、味噌を入れたスープになっています。具は、醤油ラーメンではチャーシューとメンマとネギがていばんです。メンマは、たけのこの一種です。今日の味噌ラーメンは、学校用として考えたものになっています。
ジャンボ餃子の餃子は、小麦粉に水を加えて薄くのばして作った皮に具を包み茹でたり、焼いたり、蒸したり、揚げたりしたものです。今日は、大きめの皮に包んで揚げたジャンボ餃子です。