= どの子も育つ・・・『江戸川区で一番信頼される中学校』を目指します。 =

岩五の給食 10月18日(木)

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〇今日の給食

 今日の給食は、

 ごまじゃこチャーハン
 白菜と肉団子のスープ
 豆乳花
 牛乳
     です。


 ごまじゃこチャーハンは、白黒のゴマと、ちりめんじゃこを混ぜ込んだチャーハンです。
 ちりめんじゃこにはカルシウムが多く含まれているので、成長期の生徒にたくさん食べてもらいたいチャーハンです。


 白菜と肉団子のスープは、生徒に大人気のスープです。
 白菜や人参、玉葱、小松菜など、野菜もたくさん入っていますが、残菜率6%と、たくさん食べてくれました。
 せいとからすると、もっと肉団子が欲しいそうですが・・・。

 
 豆乳花は、豆乳寒天の入ったフルーツポンチです。
 こちらも生徒から大人気でした。
 残菜率は0.9%と1%を切り、残菜もほぼシロップのみでした。
 


 上の写真は、チャーハンを炒めている様子です。
 給食用の巨大炊飯釜からご飯を回転釜に入れ、具を加えて炒めます。
 最近涼しく泣てきましたが、調理員さんは大汗をかきながら、給食がおいしくなるようにと一生懸命にチャーハンを炒めてくれました。 
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