9月13日(木)今日のきゅうしょく

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 <世界の料理:インドネシア>
 ・ナシゴレン
 ・サテ 
 ・カレーポテトサラダ
 ・ビーフンスープ
 ・牛乳

🌼今日は“世界の料理給食”で、「インドネシア」の国の料理をアレンジして給食に登場です。
主食のごはんは、「ナシゴレン」ですが、“ナシ”はごはん、“ゴレン”が揚げるという意味ですが、実際には炒めて作る、インドネシアの  “チャーハン”のことをいいます。ナシゴレンには、目玉焼きがのって出されることが多いのですが、今日は、炒り卵をのせました。
主菜のおかずの“サテ”は、インドネシアの串焼き料理のことで、日本でいう焼き鳥に近い料理だそうです。香味野菜やいろいろなスパイスにつけてから焼きました。

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