12月6日(水)
- 公開日
- 2023/12/06
- 更新日
- 2023/12/06
給食
ポテトチーズトースト
牛乳
鶏肉のクリームシチュー
ハムコーンサラダ
じゃが芋の主成分はでん粉ですが、フランスで「大地のりんご」と呼ばれているぐらいにビタミンＣも多く含んでいます。また、ビタミンＣは熱を加えると失われやすい性質がありますが、じゃが芋に含まれるビタミンＣは主成分のでんぷんに包まれているため、調理しても減りにくい特徴があります。今日は粗く潰したじゃが芋とチーズを合わせて、食パンの上にぬって焼きました。
