鶏ときのこのピラフ
牛乳
いかのふわふわ揚げ
カレーごまポテトサラダ
キャベツとレンズ豆のスープ
みかん

いかは、水分が多く低エネルギー、低脂肪で揚げ物や炒め物、煮物等、多彩な調理法によくあいます。また、肝臓の働きを助ける「タウリン」という成分が豊富です。今回は食感が楽しめるように、小麦粉・ベーキングパウダー・水を混ぜて衣を作って、サクサクふわふわに揚げて提供しました。