小松菜ふりかけごはん
牛乳
鶏肉のつくね焼き
じゃが芋の変わりきんぴら
きのこと根菜のみそ汁

つくね焼きの「つくね」とは、ひき肉や魚のすり身を手や器具で「捏（こ）ねた」料理の総称です。今回は、給食室で鶏ひき肉に、大豆や豆腐、にらを加えて成形して、焼いてから、手作りの甘しょっぱい醤油だれをぬって提供しました。