【献立】

ごはん

牛乳

レバーとポテトのチリソース

大根とじゃこのサラダ

たまごスープ

新玉葱は３～４月ごろに早採りされ、すぐに出荷される玉ねぎの総称です。普段よく見る薄茶色の皮がついた玉ねぎとは異なり、皮は薄黄色、実は柔らかく水分が多く含まれ、甘みが強い特徴があります。給食ではスープはもちろん、ドレッシングや炒め物などりおいろな料理に使っています。