「クスクス」とは、北アフリカで生まれた世界最小のパスタです。肉と野菜を一緒に煮込むのが伝統的な調理法で、イスラム教徒が大多数を占めるモロッコでは、毎週金曜日に礼拝が終わった後みんなで食べます。今日はクスクスを使ってグラタンにしてみました。
クスクスを初めて食べた人も多かったのではないでしょうか。

・コッペパン
・クスクスのチキングラタン
・カリフラワーのターメリックサラダ
・フルーツヨーグルト
・牛乳