「ミラネーゼ」とは、「ミラノ風」という意味です。今日は「ミラノ風カツレツ」を、魚でアレンジしました。カツレツはパン粉と粉チーズを合わせた衣をつけて、揚げ焼きした料理ですが、今日は油で揚げずに、衣をまぶしてオーブンで焼いています。

・ご飯
・魚のミラネーゼ
・ブロッコリーサラダ
・ふわふわ卵スープ
・牛乳