１１月２４日 今日の献立
- 公開日
- 2022/11/24
- 更新日
- 2022/11/24
できごと
「和食」が「ユネスコ無形文化遺産」に登録されていることを知っていますか？１１月２４日は、「いい日本食」の語呂合わせから「和食の日」とされています。今日は和食の基本である、だしをよく味わえるメニューです。
秋の山路ご飯には、いちょうやもみじに型抜きしたにんじんを散らしました。ひとつひとつ丁寧につくってくださいました。沢煮椀の野菜は全てせん切りです。切りものもとても大変でしたが、調理員さんが大根もにんじんもとっても細く切ってくださいました。全身にしみわたるおいしさでした…。
・秋の山路ご飯
・カラフル千草焼き
・ごま和え
・沢煮椀
・牛乳
