たけのこは、漢字は、「竹かんむり」に「旬」と書いて「筍」です。「旬」の字は「しゅん」と読むと「たくさんとれてもっともおいしい時季」という意味になりますが、「じゅん」と読むと「10日間」という意味になります。たけのこは収穫時期が短い食材です。

・たけのこご飯
・肉じゃが
・ごまみそ和え
・牛乳