２月１５日 今日の献立
- 公開日
- 2021/02/15
- 更新日
- 2021/02/15
できごと
酒粕は、日本酒の製造工程で生まれます。日本酒の前段階である「もろみ」というどろどろの液体に、圧力を加えて酒を搾り出し、残った搾りかすが酒粕です。粕汁は、この酒粕を加えて煮込んだ汁物です。ちょっと大人の味ですね！
・ご飯
・鮭の南部焼き
・じゃがいものきんぴら炒め
・鶏つくねと白菜の粕汁
・牛乳
