【献立】

カレーピラフ

クラムチャウダー

小松菜サラダ

牛乳

クラム（Clam）はアサリやハマグリなどの、食用の二枚貝のことです。クラムチャウダーはアメリカで生まれた料理で、貝のほかにじゃがいもや玉ねぎ、ベーコンなど具をたくさん入れて煮込んだスープです。日本には牛乳や生クリームを使った白いものが伝えられて広まりましたが、アメリカではトマト味のものもあります。また、日本ではアサリを使うことが多いですが、アメリカではホンビノス貝という大きな貝を使うこともあります。