【献立】

ごはん

牛乳

ひじきとじゃこのふりかけ

蒸しシュウマイ

わかめとコーンのサラダ

春雨スープ

シュウマイは、ひき肉に玉ねぎや調味料をまぜた餡を皮で包み、蒸しあげた中国料理のひとつです。日本では、ひき肉を使ったシュウマイが一般的ですが、中国ではえびやあわびなど、魚介類を使ったシュウマイもあります。シュウマイといえば上にグリンピースがのっていることが多いですが、これは「蒸籠を開けたときに湯気の中でも数えやすくするため」という説もあります。