9月13日の給食
- 公開日
- 2024/09/17
- 更新日
- 2024/09/17
できごと
【献立】
ごはん
みそ豆
えびと豆腐のうま煮
春雨サラダ春雨は中国から伝わった食材ですが、この名前は日本でつけられたものです。中国語では「粉条(フェンティアオ)」「粉絲(フェンシー)といい、古くから中国料理に使われていました。中国では緑豆や空豆などのでんぷんを原料に作られますが、日本では主にじゃがいもやさつまいものでんぷんを原料に作られ、インスタント麺の一つでもあります。水やお湯で戻して、春雨サラダなどのあえ物や、炒め物、鍋料理などに使われます。