【献立】

ごはん

牛乳

いなだの柚庵焼き

かぼちゃのそぼろ煮

大根のみそ汁

少し早いですが、冬至献立です。当時は、１年内で最も昼が短く夜が長い日です。この日にかぼちゃを食べて、ユズ湯につかると風邪をひかないといわれています。給食では、しょうゆ、みりん、酒の調味料にユズ果汁を加え、漬けて焼いた柚庵焼きとかぼちゃのそぼろ煮を作りました。