【献立】

豚肉と青菜のあんかけ焼きそば

牛乳

大学芋

大根としらすのサラダ

大学芋という名前は、大正～昭和にかけて学生が多い街（学生街）で、よく食べられていたことから「大学芋」という名前が付けられたという説と、当時、東大の赤門前には「三河屋」さんというふかし芋のお店があり、芋を蜜にからめて売ったところ、学生の間で人気が出たからという説があります。外側がカリッと固めで中はやわらかいのが大学芋の特徴です。