【献立】

ごはん

牛乳

さばのねぎソースかけ

春雨の炒め物

大根のみそ汁

青魚は体が青みがかっている魚で、一般的によく食べられているサバ、イワシ、サンマなどの魚を指します。青魚の脂肪には、血の流れをよくするEPAや脳の働きをよくするDHAが含まれています。マサバの旬は秋から冬で、脂肪がのっておいしい時季のものを「秋サバ」とも呼びます。以前は手に入りやすい大衆魚でしたが、近年漁獲量が減っている魚です。