【今日の献立】

かやくごはん

牛乳

とびうおのさつま揚げ

ごま和え

もずく汁

清見オレンジ

　今日は、春が旬のとびうおを使って、さつま揚げを作りました。「さつま揚げ」と聞いて、なかなか料理が創造できなかった人もいたようです。とびうおのすり身を、にんじんやごぼうなどの根菜と混ぜ合わせ、たまごや片栗粉を加えて成型し、油で揚げた料理です。給食では、初めての食材や料理との出会いがあるのも魅力の１つ。たくさんの食経験を積み、将来の食習慣に役立ててほしいと思います。