【今日の献立】

麦ごはん

牛乳

鰆の香味焼き

切り干し大根ともやしのごま酢和え

豆腐のうま煮

　今日は、「口中調味」で味わう献立でした。口中調味とは、ごはんとおかずを一緒に味わうことをいいます。このような食べ方をすることで、ごはんを中心とした栄養バランスのとれた食事をすることができます。これは日本人が昔から培ってきた食習慣で、健康を保持増進してきました。月に１度このような献立が出るので、ごはんを中心にしっかり食べる文化を受け継いでほしいと思います。