12/16の給食
- 公開日
- 2013/12/16
- 更新日
- 2013/12/16
できごと
〜本日の献立〜
たらことイカのスパゲッティ、大根サラダ、アップルドーナツ、牛乳
たらことイカのスパゲッティは、オリーブオイルでニンニクと唐辛子を炒めて香りを出し、玉ねぎ・にんじん・ベーコン・イカ・たらこを加えて、茹でた麺とからめて作ります。最後にのりをかけて、和風のスパゲッティに仕上げました。
アップルドーナツは、ドーナツ生地にたっぷりの角切りリンゴを加えて作りました。生地には豆腐を加え、冷めても固くならないように工夫しています。スパゲッティ、ドーナツともに人気があり、よく食べてくれていました。
アップルドーナツのレシピを記載しますので、ご家庭でもぜひお試しください。では、明日の給食もお楽しみに☆
＜材料４個分＞
薄力粉 ９２g
ベーキングパウダー ３ｇ(小さじ3/4)
たまご ２４ｇ(約1/2個)
しぼった木綿豆腐 ５６ｇ
砂糖 １４ｇ(大さじ１2/3)
バター １６ｇ
角切りりんご(缶詰) ６０ｇ
粉糖 適量
＜作り方＞
１．小麦粉とベーキングパウダーをふるい合わせておく。
２．室温に戻したバターと砂糖をよく混ぜて、溶き卵と豆腐を加えて混ぜる。
３．１と２をよく混ぜ、りんごを加えてよく練る。
４．形を整えて１５５度で４〜５分ほど裏返ししながら揚げる。
５．粉糖を振りかけて完成☆
