1月15日(月)の給食
- 公開日
- 2024/01/15
- 更新日
- 2024/01/15
できごと
【今日の献立】
キムたくご飯
イカの薬味焼き
小松菜のソテー
さつま汁
牛乳
新しい１週間が始まりました。今週は久しぶりに学校生活が５日あるので、しっかり給食を食べ、疲労を回復し体調を崩さないように１週間をすごしましょう。
さて今日は人気のあるキムたくごはんを作りました。どのクラスの食缶も空になっていて、人気ぶりがうかがえました。
写真はいかをオーブンで焼いているところです。温度が７５度以上になるよう温度と美味しさを鑑みて、調理をしています。また給食室の回転釜は鉄製です。ごぼうなどのアクが強い野菜は少し相性がわるいため、１時間以上流水にさらし、丁寧にあくとりをして、見た目もきれいに仕上がるように工夫しました。
