11月24日(木)の給食
- 公開日
- 2022/11/24
- 更新日
- 2022/11/24
できごと
【今日の献立】
麦ごはん
さばの塩焼き
変わりきんぴら
厚揚げのみそ煮
牛乳
★さばの塩焼き
脂がのって美味しいさばの季節です。酒でくさみをとって塩焼きにしました。ごはんがすすみましたね！
★変わり金平
じゃがいもを素揚げし、金平ごぼうと合わせた変わりきんぴらです。フライドポテトが入っているかのような変わり金平は、ふつうの金平よりも人気が高い料理です。
★厚揚げのみそ煮
厚揚げは大豆製品の中でも鉄分が豊富に含まれている煮物です。こってりと煮込まれたみそ煮はやさしい味で、ボリューム満点でしたね。
11月２４日は「いい和食の日」です。
２０１５年にユネスコ無形文化遺産に登録された和食は、栄養バランスのよさと季節の表現、素材の味を生かす調理、行事と密接にかかわっていることが評価されています。普段何気なく食べている和食をより深く理解してほしいです。
