【今日の給食】
ごはん
カミカミふりかけ
大豆コロッケ
金平ごぼう
きのこ汁・牛乳

★ちりめんこんぶふりかけ
　塩昆布とおかか・ちりめんじゃこで作る甘酸っぱいふりかけです。ご飯が不思議とすすむ味。もりもり食べているクラスが多かったです。

★大豆コロッケ
　ホクホクのじゃがいもに大豆を加えてボリューム満点にしたコロッケです。さくっと揚がって、美味しかったですね。

★金平ごぼう
　給食室で使っている大きな回転釜は、鉄製のため、ごぼうなどアクの強い食材を調理すると、鉄分と反応して色が悪く仕上がってしまいます。そこで、ごぼうを１時間ほど水にさらし、しっかりとアクをぬいてから丁寧にしあげました。食感も美味しかったですね。

★きのこ汁
　きのこが美味しい季節がやってきます。この季節のきのこやさといもは１年のうちで最も栄養豊富で、味も美味しいです。だしもきいて美味しかったですね。

　給食時間が近づくと、給食室の窓から「今日の給食何かな？」とのぞく篠二の皆さん。楽しみに待っていてくれると、作り甲斐があります。連休明けで学校のリズムに慣れない様子でしたが、食欲はしっかりとあったようです。今週は３日しかありませんが、しっかり食べてリズムが狂うことのないようにしましょう。